お知らせ | 東三国|豚肉料理が楽しめるPork Kitchen おきとん

お知らせ

希少価値の高い柔らかい豚肉、ヘレ肉はとんかつにしても最高です!

豚肉を使った料理と言えば、外せないのがとんかつ。

当店でももちろん人気&定番メニューのひとつで、

男女問わず、世代問わず多くのお客様にお召し上がりいただいています。

 

とんかつと言えばロース肉が定番ですが、

数量限定のヘレ肉を使用したヘレとんかつもおすすめです。

ヒレ、フェレとも呼ばれるもので、ロースよりも柔らかい肉質が特徴です。

 

ヘレは1頭の豚から約1キロしか取れない超希少部位です。

背中側のロースの下にあり、運動量の少ない部位のため

きめが細かく柔らかい筋肉になっています。

脂身がほとんどないため、ヘルシーなのも嬉しいポイントです。

 

柔らかいのに豚肉の旨味がぎゅっと詰まっており、

とんかつにすると衣のジューシーさと相まって絶品になります。

ロースよりカロリーも低いため、

カツは食べたいけどカロリーが気になる…という方にもおすすめですよ!

 

 

大阪・淀川区の『Pork kitchen おきとん』は、

東三国駅から徒歩10分の豚肉料理店です。

お洒落な外観の中には雰囲気の居心地よい空間が広がり、

お店では店主がこだわり抜いたメニューだけをご提供しています。

 

アットホームな店内で、栄養抜群のヘルシーな豚肉料理はいかがですか?

夜はお酒もお楽しみいただけます。

ランチもディナーも、どうぞお気軽にお越しください。

 

 

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2022.11.18