皆さん、タンというと真っ先に牛タンが思い浮かぶかもしれません。
しかし、豚タンも牛タンに負けないぐらい歯ごたえ十分でしっかりとした味わいを感じ取れます。

牛タンとの違いで言うと豚タンの方が脂肪分が多いです。
そして柔らかさは豚タンの方が上です。

こういった特徴を理解した場合にお勧めなのは、焼き料理。

その中で当店は豚の臭みの除去することを目的に炭火焼きで調理しています。

これにより脂分が適度に削ぎ落とされ、香ばしい風味を感じながらお召し上がりいただくことが可能になりました。

もともとお肉が柔らかいですから、しっかり焼き上げてもお肉が硬くなる心配もありません。

当店の豚タン炭火焼きは玉ねぎ、長ネギと共にお召し上がりいただいています。
野菜が良いアクセントとなって、ジューシーさや濃厚さだけでなく、さっぱりとした味わいもお楽しみ戴けます。

当店の豚タン炭火焼きは、一品料理として650円でご提供しています。
注文しやすい価格帯ということもあり、当店の人気メニューとなっています。

淀川区東三国に拠点を置くおきとんには連日、多くのお客様がお越しいただいています。
豚肉料理を各種取り揃えていますので、ぜひお気軽にお越しください。

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